Alimentazione e Fratture nell'Anziano: I Consigli della Nutrizionista Un'alimentazione equilibrata rappresenta un presidio biochimico essenziale per conservare l'omeostasi tissutale in ogni fase della vita. Con l'avanzare dell'età, l'involuzione metabolica e la progressiva riduzione della massa muscolare (sarcopenia) modificano il fabbisogno energetico basale, incrementando la necessità…